Au Filet de Gruyères - Saurat, à Gruyères, Rue du Bourg 43, 1663 Gruyères, CHE-260.045.906. Nouvelle entreprise individuelle. Personne inscrite: Saurat Valery, de Gletterens, à Gruyères, titulaire, signature individuelle.
But: vente de souvenirs et objets de décoration, autres bien divers.