Die Elly Schnorf - Schmid Stiftung bezweckt die Linderung der Nöte von älteren Einzelpersonen als Folge von Krankheit, Unfall und anderen Schicksalsschlägen. Im Weiteren kann sie Beiträge an steuerbefreite gemeinnützige oder von der Öffentlichkeit unterstützte Institutionen ausschütten, welche die Linderung der Nöte älterer Personen zum Ziele haben, insbesondere an Einrichtungen, welche Wohnmöglichkeiten für ältere Personen schaffen, unterhalten und erhalten.