Verpflegung für die Tagesstrukturen der vom Kanton Basel-Stadt geführten Primarstufen

Publikations­datum

17.10.2020

Meldungs­nummer

1158733

Art

Ausschreibungen Bau

Kanton

BS

Eingabetermin

02.12.2020

Beschreibung

Herstellung und Lieferung von Mahlzeiten für die Tagesstrukturstandorte der Primarstufe der Stadt Basel während 38 Schulwochen pro Jahr für die Zeit von August 2021 - Juli 2024. Für die Standorte mit Ferienbetreuung muss die Warmanlieferung ganzjährig erfolgen (zusätzlich während elf Ferienwochen). Die Mahlzeiten können entweder nach dem Cook and Chill-Verfahren (Kaltanlieferung Los 1 und 2) oder Cook and Hold-Verfahren (Warmanlieferung Lose 3 - 7) zubereitet werden. Die dafür notwendige Infrastruktur ist vom Anbieter bereitzustellen, mit Ausnahme der Steamer und der Kühlschränke. Die Anbieter können sich nur für die Kalt- oder Warmanlieferung bewerben. Los 1 und 2 Kaltanlieferung: Es können Angebote für eines oder beide Lose eingereicht werden. Los 3 – 7 Warmanlieferung Für die Lose 3 – 7 müssen die Anbieter für alle Lose ein Angebot einreichen.

Kontakt

Erziehungsdepartement des Kantons Basel-Stadt
Münsterplatz 11, Postfach
4001 Basel

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