BKP 358 Grosskücheneinrichtungen: Kücheneinrichtungen

Die Burgergemeinde Bern ist Eigentümerin der Liegenschaften. Die St. Petersinsel ist von nationalem Interesse und untersteht den höchsten Schutzkriterien. Mit der neuen Betreiberin (Swiss Design Collection AG), welche das Klosterhotel seit Anfang 2025 betreibt, soll das Klosterhotel in die nächste Ära geführt werden. Mit dem Ersatz der Gastroküche (Realisierung Herbst 2026 bis Frühling 2027) wird die Infrastruktur der Gastronomie den heutigen Anforderungen angepasst.

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