Zweck und Ziele der Alpkäserei Parpan Genossenschaft sind in gemeinsamer Selbsthilfe: a) Die langfristige Sicherstellung der Wertschöpfung aus der Alpmilchproduktion. b) Die Förderung der Milchproduktion im Einzugsgebiet. c) Die Produktion und der Verkauf von Milch- und Käsereiprodukten.